Below are the 20 most recent journal entries recorded in drinking_inks' LiveJournal:

[ << Previous 20 ]

Sunday, November 1st, 2009
11:17 pm	Суббота - рыбный день! Так как готовить имеет смысл только в выходные, то в субботу я выступила по полной программе "первое-второе-компот" НедоСолянка рыбная (получился просто очень рыбный суп, так как про огурцы я забыла совсем, а оливки нашлись в количестве всего 5 штук): Сварила голову и хвостик от лосося, которые давно лежали в морозилке, в 2,5 литрах воды с добавлением черного перца горошком, душистого перца горошком, лаврового листа и луковицы. Процедила бульон и добавила в него мясо снятое с головы и хвостика (там совсем немного было). Потушила/поджарила две луковицы на сливочном масле, добавила томатную пасту около 3 столовых ложек, измельченных каперсов 2 столовые ложки и измельченную мякоть 5 оливок (пришлось снимать с косточек самой). Включила бульон, после закипания бросила в него около 300 граммов кеты холодного копчения, луковицы-томат-каперсы-оливки, около 200 гр размороженного тунца, дождалась легкого побулькивания, выправила на соль, добавила 1/2 кофейной ложки красного перца. Выключила. Подавала как солянку - с лимоном, сметаной и водкой. Рыбные котлеты: 500 граммов размороженного филе минтая измельчила в блендере, 500 граммов размороженного филе кеты тоже порвала в блендере и соединила с минтаем, там же в блендере смешала 1/4 нарезного батона с молоком и смешала с минтаем и кетой; потом в этом же блендере искромсала 30 граммов сливочного масла, пучок укропа и пучок петрушки (жиденькие такие пучки), одну маленькую луковицу и добавила всё к минтаю, кете и молоку с батоном. Отставила в сторону и занялась недосолянкой (этапы от процеживания и до конца). Потом пришла сестра слила жидкость, которая отстоялась из фарша, и что-то сделала с яйцами и панировочными сухарями, после чего поджарила котлеты. Подавали без всего, потому что ещё была Селедка под шубой: согласно нашим представлениям - прозрачный слой лука, слой селедки квадратиками 1*1 см, слой майонеза тоненький, слой картошки соломкой (на бернеровской терке не самого мелкого размера), слой майонеза, слой морковки соломкой, слой майонеза, слой яиц соломкой порезанных мелко, слой майонеза, слой свеклы соломкой, слой майонеза. Еще был клюквенный морс вместо компоту, потому что к водке компот не фэншуйно. Особые благодарности: папе и маме за рекомендации по приготовлению и такое нереальное внимание к деталям, что я про огурцы в солянке забыла, Ирке за котлетные идеи, потому как петрушка реально рулит к рыбе (только котлеты получились зелёные)), Дашке за жарку котлет и укладку слоев салата, мужу и Кристинке за то что ели! (2 Comments |Comment on this)
Wednesday, October 21st, 2009
11:22 pm	Земля маленькая, а интернет ещё меньше - читаю свою ленту друзей, сначала натыкаюсь на личный пост fat_nigga , а потом на пост igor_tkachenko  в кулинарном сообществе, захожу к уважаемому пользователю в журнал, чтобы понять какие у нас общие знакомые и какого он поколения, так как пользователь в своем посте указал, что альма-матерь у нас общая, тыкаюсь в первый попавшийся пост, а там комментарий уважаемого fat_nigga на первой же странице - хоть где-нибудь остались люди с которыми не найдется НИКАКОЙ связи?!?! .. (3 Comments |Comment on this)
Thursday, September 17th, 2009
10:10 am	как-то плохо мне, ну прям так плохо, что совсем пиздец http://www.panarmenian.net/news/rus/?nid=36440 (Comment on this)
Friday, September 4th, 2009
12:48 pm	он: что делаешь? я: варю варенье он: а потом что будешь делать? я: буду печь печенье он: ты мальчиша-плохиша в гости ждешь?! (1 Comment |Comment on this)
Wednesday, July 22nd, 2009
2:10 pm	В жизни большинства гетеросексуальных женщин случается свекровь. У меня она тоже есть, правда в каком-то латентном состояниии, её даже диагностировать нельзя с первого взгляда. Вакцинирование даже малыми дозами живой вакцины опасно, но если прошло без осложнений, то организм получает долгосрочную защиту. Удивительно, но даже хроническая пиздлявость и принудительная доброта, которые в моем анамнезе присутствуют всю жизнь, как-то ушли в ремиссию после прививки (2 Comments |Comment on this)
Thursday, June 25th, 2009
10:52 pm	ну как-то так (7 Comments |Comment on this)
Friday, May 22nd, 2009
10:32 am	Общепит обедала с мужчиной в среду - потянула его в варсонофьевский переулок, туда, где раньше кафе БЕЖ было - разочарована страшно 1. Интерьеру бежевому каюк - все альтернативно молодежное с графити на стенах крутыми светилками и запутаной географией пространства 2. Публика из мархи преимущественно - правополушарные существа завораживают меня 3. Накурено, а некурящим залом именуют комнатку, оригинально оформленную библиотекой, которую судя по подборке просто кто-то выкинул переезжая 4. На первый взгляд было вполне приемлемо по ценам, но все гарниры были отдельно, сливки для сока тоже, соус еще какой-то денюжки стоил - игого подкосило даже меня 5. Еду несли долго очень, сначала мой салат, потом получасовой перерыв, потом в одно движение суп и второе мужу и второе мне, суп перепутали, но к тому моменту уже не было времени ругаться и учить их жизни 6. На вкус все было нормально, но ничего выдающегося 7. Чек был от ООО "КазанМангал" Я очень консервативна в выборе заведений и подобный опыт только добавляет мне консервативности (Comment on this)
Thursday, May 21st, 2009
10:50 am	Я пекла эклеры, впервые в жизни, спасибо огромное виртуальным помошникам Кате и Даше, за веру и верность так сказать)) сами пироженки вкусные плотные только солоноватые - с морской солью надо осторожнее, крем хотела сливки+сахар+творог - сливки не взбились, крем получился жидким, но вкусным. Кушали макая пироженки в крем и запихивая повидлу в пироженки. Сегодня спеку еще, но большие и крем попробую аутентичный сделать, если крахмал найду, а то в перекрестке крахмал обнаружен не был (Comment on this)
Thursday, May 14th, 2009
3:50 pm	хью лори лучший http://rutube.ru/tracks/1887541.html?v=bc13ee5e1cf00c3968da79c880bae346 божественный Лори! не умею нормально вставлять в ЖЖ, да и хрен с ним))) (2 Comments |Comment on this)
Tuesday, May 12th, 2009
6:17 pm	фееричные выходные  9 мая - 7-00 подъем, домодедово, шашлыки, салют, пожар спать 2-00 10 мая - 9-00 подъем, обед, шопинг, футбол, хоккей, всеобщее ликование спать 2-00 11 мая - 10-00 подъем, можайск, конная прогулка, обед, 140 км, поиски банкомата и аптеки спать 1-00 следующие выходные будут содержать один раз шереметьево, один раз домодедово, педикюр стрижку и подружку! (11 Comments |Comment on this)
Sunday, April 19th, 2009
6:26 pm	А это моя Родина - смотреть и плакать.... (1 Comment |Comment on this)
Wednesday, April 15th, 2009
2:13 am	автомобили мне нравятся хэтчбеки и всё что на них похоже. то, что имеет три двери, мне милее пятидверного того же самого. Альмера старая кругложопая - дюже хороша была, мы бы с ней смотрелись отлично))) гармоничный кузов у бмв копейки. многие авто, бесящие меня в исполнении седан, очень приятны в хэтчбеке. всегда смотрю на соотношение цена-качество, могу купить-не могу купить. нынешнюю машину очень люблю за цвет забавно, но есть пара машин, которые лежат за пределами моих финансовых возможностей, не были замечены в приятном цвете и совсем не хэтчбеки, тем не менее каждый раз оглядываюсь на них - X6 и ЕХ - завораживают! (2 Comments |Comment on this)
Monday, April 13th, 2009
2:08 am	Осенило муж - это сокращенное мужчина - возникает вопрос - за счет чего сократили (1 Comment |Comment on this)
Saturday, April 11th, 2009
3:15 am	убейте меня если... я тут осознала необходимость фиксировать для потомков следующую тему - если я по каким-то причинам забуду, что так нельзя, чтоб меня кто-нибудь из близких стукнул легонько так вот - если я крашеные кудряшки буду в сорок лет кокетливо высовывать из под головного убора - убейте меня (2 Comments |Comment on this)
Wednesday, March 18th, 2009
4:49 pm	я и микрофибра - вместе веселей! четыре окна нашей квартиры на шестнадцатом этаже помыты меньше чем за 2 часа! Я ГЕРОЙ! Я КРУЧЕ ВСЕХ! села смотреть закат (4 Comments |Comment on this)
2:27 pm	курица  почему эти несчастные создания гибнут в весе от 900 гр до 1,4 кг? хочу 2,5 кг птицу запечь в духовке, чтобы она там 2,5 часа мучалась с травой и луком в попе, а потом с рисом её сожрать и чтобы на 8 человек хватило! а ещё одну хочу, чтобы сварить суп и шкура отдельно от мяса потом у разделаных кусков не болталась, нагоняя тоску своей медузоподобной бесформенностью! требую курячьего разнообразия порадовали только цыплята корнишоны, купленные в METRO как-то с 1,5 месяца назад - на человека было прекрасно подано по пол-цыпы - красивая подача, вкусный псис (2 Comments |Comment on this)
Thursday, March 12th, 2009
2:13 pm	тридцалово-парти  как-то так случилось, что мы собрали вечеринку у себя дома - последствия ужасают! как-то прямо совсем не охота больше видеть многих из тех, кто присутствовал... причем есть ощущение, что это мы сами выступаем катализатором негатива иллюстративное1: К: дорогой В, говорят, что после тридцати новых друзей уже не завести, так что придется жить с тем говном, что есть... иллюстративное2: Я: сказать, что я их [т.н.друзей] не выбирала или сказать, что они мне не друзья... понимаю теперь хозяйку предыдущего тридцалово-парти - ей, правда ещё и интерьер попортили, а мне только настроение (3 Comments |Comment on this)
Thursday, December 11th, 2008
12:24 pm	Три рабочих дня осталось у меня (поет на мотив какой-то там песни) Творческий путь ассистента по маркетингу подходит к концу, начинается что-то новое.... (Comment on this)
Friday, August 25th, 2006
10:03 am	ну не хочу я работать)))) флешмобчег Вы постите комментарий. В ответ: 1. Говорю, какие ассоциации у меня вызывает ваш ю-пик :) 2. С каким запахом вы у меня ассоциируетесь :) 3. Каким цветом у меня светится в голове Ваш ник-нейм :) 4. В каком фильме или книге я сделал бы вас главным героем :) 5. А вы за это постите такую же игрушку у себя в ЖЖ :) подхватила у tanica (4 Comments |Comment on this)
Friday, April 7th, 2006
12:27 pm	с чем мы сталкиваемся по работе... Позвонил изобретатель-рационализатор, рассказал, что он усовершенствовал прибор для ректороманоскопии (для несведующих счастливчиков - это когда прямую кишку стержнем железным сантиметров так тридцати исследуют) и главный участник (кроме многострадальной задницы) теперь не железяка, а картонная трубка. Основной вопрос, приведший его к нам был связан с тем, что необходимо на трубку нанести шкалу, которая позволяет увидеть на какой глубине патология. Шкалу на картон можно нанести только краской и вот выживаемость краски в этой среде, а также её безвредность для места с высокой впитывающей способностью являются темой для обращения. К сожалению, помочь учёному мы не смогли, по причине того, что пока ещё ни разу никто не проверял наши краски на стойкость к фекалиям. Особо следует отметить богатство словарного запаса и цветистость используемых эвфемизмов общавшихся с гением людей - слова жопа и говно в нашем офисе как-то не принято употреблять во время телефонных разговоров. (4 Comments |Comment on this)