мир, дружба, жувачка

Суббота - рыбный день!

2009-11-01T21:07:52Z

Так как готовить имеет смысл только в выходные, то в субботу я выступила по полной программе "первое-второе-компот"
НедоСолянка рыбная (получился просто очень рыбный суп, так как про огурцы я забыла совсем, а оливки нашлись в количестве всего 5 штук):
Сварила голову и хвостик от лосося, которые давно лежали в морозилке, в 2,5 литрах воды с добавлением черного перца горошком, душистого перца горошком, лаврового листа и луковицы. Процедила бульон и добавила в него мясо снятое с головы и хвостика (там совсем немного было). Потушила/поджарила две луковицы на сливочном масле, добавила томатную пасту около 3 столовых ложек, измельченных каперсов 2 столовые ложки и измельченную мякоть 5 оливок (пришлось снимать с косточек самой). Включила бульон, после закипания бросила в него около 300 граммов кеты холодного копчения, луковицы-томат-каперсы-оливки, около 200 гр размороженного тунца, дождалась легкого побулькивания, выправила на соль, добавила 1/2 кофейной ложки красного перца. Выключила. Подавала как солянку - с лимоном, сметаной и водкой.

Рыбные котлеты:
500 граммов размороженного филе минтая измельчила в блендере, 500 граммов размороженного филе кеты тоже порвала в блендере и соединила с минтаем, там же в блендере смешала 1/4 нарезного батона с молоком и смешала с минтаем и кетой; потом в этом же блендере искромсала 30 граммов сливочного масла, пучок укропа и пучок петрушки (жиденькие такие пучки), одну маленькую луковицу и добавила всё к минтаю, кете и молоку с батоном. Отставила в сторону и занялась недосолянкой (этапы от процеживания и до конца). Потом пришла сестра слила жидкость, которая отстоялась из фарша, и что-то сделала с яйцами и панировочными сухарями, после чего поджарила котлеты. Подавали без всего, потому что ещё была

Селедка под шубой:
согласно нашим представлениям - прозрачный слой лука, слой селедки квадратиками 1*1 см, слой майонеза тоненький, слой картошки соломкой (на бернеровской терке не самого мелкого размера), слой майонеза, слой морковки соломкой, слой майонеза, слой яиц ~~соломкой~~ порезанных мелко, слой майонеза, слой свеклы соломкой, слой майонеза.

Еще был клюквенный морс вместо компоту, потому что к водке компот не фэншуйно.

Особые благодарности: папе и маме за рекомендации по приготовлению и такое нереальное внимание к деталям, что я про огурцы в солянке забыла, Ирке за котлетные идеи, потому как петрушка реально рулит к рыбе (только котлеты получились зелёные)), Дашке за жарку котлет и укладку слоев салата, мужу и Кристинке за то что ели!

drinking_inks @ 2009-10-21T23:22:00

2009-10-21T19:38:14Z

Земля маленькая, а интернет ещё меньше - читаю свою ленту друзей, сначала натыкаюсь на личный пост fat_nigga , а потом на пост igor_tkachenko в кулинарном сообществе, захожу к уважаемому пользователю в журнал, чтобы понять какие у нас общие знакомые и какого он поколения, так как пользователь в своем посте указал, что альма-матерь у нас общая, тыкаюсь в первый попавшийся пост, а там комментарий уважаемого fat_nigga на первой же странице - хоть где-нибудь остались люди с которыми не найдется НИКАКОЙ связи?!?! ..

drinking_inks @ 2009-09-17T10:10:00

2009-09-17T06:38:33Z

как-то плохо мне, ну прям так плохо, что совсем пиздец
http://www.panarmenian.net/news/rus/?nid=36440

drinking_inks @ 2009-09-04T12:48:00

2009-09-04T08:50:41Z

он: что делаешь?
я: варю варенье
он: а потом что будешь делать?
я: буду печь печенье
он: ты мальчиша-плохиша в гости ждешь?!

drinking_inks @ 2009-07-22T14:10:00

2009-07-22T10:39:30Z

В жизни большинства гетеросексуальных женщин случается свекровь. У меня она тоже есть, правда в каком-то латентном состояниии, её даже диагностировать нельзя с первого взгляда.
Вакцинирование даже малыми дозами живой вакцины опасно, но если прошло без осложнений, то организм получает долгосрочную защиту. Удивительно, но даже хроническая пиздлявость и принудительная доброта, которые в моем анамнезе присутствуют всю жизнь, как-то ушли в ремиссию после прививки

ну как-то так

2009-06-25T18:54:09Z

drinking_inks @ 2009-05-21T10:50:00

2009-05-22T06:57:06Z

Я пекла эклеры, впервые в жизни, спасибо огромное виртуальным помошникам Кате и Даше, за веру и верность так сказать)) сами пироженки вкусные плотные только солоноватые - с морской солью надо осторожнее, крем хотела сливки+сахар+творог - сливки не взбились, крем получился жидким, но вкусным. Кушали макая пироженки в крем и запихивая повидлу в пироженки. Сегодня спеку еще, но большие и крем попробую аутентичный сделать, если крахмал найду, а то в перекрестке крахмал обнаружен не был

Общепит

2009-05-22T06:48:34Z

обедала с мужчиной в среду - потянула его в варсонофьевский переулок, туда, где раньше кафе БЕЖ было - разочарована страшно
1. Интерьеру бежевому каюк - все альтернативно молодежное с графити на стенах крутыми светилками и запутаной географией пространства
2. Публика из мархи преимущественно - правополушарные существа завораживают меня
3. Накурено, а некурящим залом именуют комнатку, оригинально оформленную библиотекой, которую судя по подборке просто кто-то выкинул переезжая
4. На первый взгляд было вполне приемлемо по ценам, но все гарниры были отдельно, сливки для сока тоже, соус еще какой-то денюжки стоил - игого подкосило даже меня
5. Еду несли долго очень, сначала мой салат, потом получасовой перерыв, потом в одно движение суп и второе мужу и второе мне, суп перепутали, но к тому моменту уже не было времени ругаться и учить их жизни
6. На вкус все было нормально, но ничего выдающегося
7. Чек был от ООО "КазанМангал"

Я очень консервативна в выборе заведений и подобный опыт только добавляет мне консервативности

хью лори лучший

2009-05-14T11:52:50Z

http://rutube.ru/tracks/1887541.html?v=bc13ee5e1cf00c3968da79c880bae346

божественный Лори! не умею нормально вставлять в ЖЖ, да и хрен с ним)))

фееричные выходные

2009-05-12T14:24:52Z

9 мая - 7-00 подъем, домодедово, шашлыки, салют, пожар спать 2-00
10 мая - 9-00 подъем, обед, шопинг, футбол, хоккей, всеобщее ликование спать 2-00
11 мая - 10-00 подъем, можайск, конная прогулка, обед, 140 км, поиски банкомата и аптеки спать 1-00

следующие выходные будут содержать один раз шереметьево, один раз домодедово, педикюр стрижку и подружку!

А это моя Родина - смотреть и плакать....

2009-04-19T14:27:25Z

автомобили

2009-04-14T22:28:12Z

мне нравятся хэтчбеки и всё что на них похоже. то, что имеет три двери, мне милее пятидверного того же самого. Альмера старая кругложопая - дюже хороша была, мы бы с ней смотрелись отлично))) гармоничный кузов у бмв копейки. многие авто, бесящие меня в исполнении седан, очень приятны в хэтчбеке.
всегда смотрю на соотношение цена-качество, могу купить-не могу купить.
нынешнюю машину очень люблю за цвет
забавно, но есть пара машин, которые лежат за пределами моих финансовых возможностей, не были замечены в приятном цвете и совсем не хэтчбеки, тем не менее каждый раз оглядываюсь на них - X6 и ЕХ - завораживают!

Осенило

2009-04-12T22:10:41Z

муж - это сокращенное мужчина - возникает вопрос - за счет чего сократили

убейте меня если...

2009-04-10T23:21:04Z

я тут осознала необходимость фиксировать для потомков следующую тему - если я по каким-то причинам забуду, что так нельзя, чтоб меня кто-нибудь из близких стукнул легонько

так вот - если я крашеные кудряшки буду в сорок лет кокетливо высовывать из под головного убора - убейте меня

я и микрофибра - вместе веселей!

2009-03-18T13:51:58Z

четыре окна нашей квартиры на шестнадцатом этаже помыты меньше чем за 2 часа! Я ГЕРОЙ! Я КРУЧЕ ВСЕХ!
села смотреть закат

курица

2009-03-18T11:32:44Z

почему эти несчастные создания гибнут в весе от 900 гр до 1,4 кг? хочу 2,5 кг птицу запечь в духовке, чтобы она там 2,5 часа мучалась с травой и луком в попе, а потом с рисом её сожрать и чтобы на 8 человек хватило! а ещё одну хочу, чтобы сварить суп и шкура отдельно от мяса потом у разделаных кусков не болталась, нагоняя тоску своей медузоподобной бесформенностью! требую курячьего разнообразия
порадовали только цыплята корнишоны, купленные в METRO как-то с 1,5 месяца назад - на человека было прекрасно подано по пол-цыпы - красивая подача, вкусный псис

тридцалово-парти

2009-03-12T11:22:41Z

как-то так случилось, что мы собрали вечеринку у себя дома - последствия ужасают! как-то прямо совсем не охота больше видеть многих из тех, кто присутствовал... причем есть ощущение, что это мы сами выступаем катализатором негатива
иллюстративное1:
К: дорогой В, говорят, что после тридцати новых друзей уже не завести, так что придется жить с тем говном, что есть...
иллюстративное2:
Я: сказать, что я их [т.н.друзей] не выбирала или сказать, что они мне не друзья...

понимаю теперь хозяйку предыдущего тридцалово-парти - ей, правда ещё и интерьер попортили, а мне только настроение

Три рабочих дня осталось у меня (поет на мотив какой-то там песни)

2008-12-11T09:27:46Z

Творческий путь ассистента по маркетингу подходит к концу, начинается что-то новое....

ну не хочу я работать))))

2006-08-25T06:06:39Z

флешмобчег
Вы постите комментарий. В ответ:

1. Говорю, какие ассоциации у меня вызывает ваш ю-пик :)
2. С каким запахом вы у меня ассоциируетесь :)
3. Каким цветом у меня светится в голове Ваш ник-нейм :)
4. В каком фильме или книге я сделал бы вас главным героем :)
5. А вы за это постите такую же игрушку у себя в ЖЖ :)

подхватила у tanica

с чем мы сталкиваемся по работе...

2006-04-07T08:39:59Z

Позвонил изобретатель-рационализатор, рассказал, что он усовершенствовал прибор для ректороманоскопии (для несведующих счастливчиков - это когда прямую кишку стержнем железным сантиметров так тридцати исследуют) и главный участник (кроме многострадальной задницы) теперь не железяка, а картонная трубка. Основной вопрос, приведший его к нам был связан с тем, что необходимо на трубку нанести шкалу, которая позволяет увидеть на какой глубине патология. Шкалу на картон можно нанести только краской и вот выживаемость краски в этой среде, а также её безвредность для места с высокой впитывающей способностью являются темой для обращения. К сожалению, помочь учёному мы не смогли, по причине того, что пока ещё ни разу никто не проверял наши краски на стойкость к фекалиям. Особо следует отметить богатство словарного запаса и цветистость используемых эвфемизмов общавшихся с гением людей - слова жопа и говно в нашем офисе как-то не принято употреблять во время телефонных разговоров.

запись для поддержания формы

2006-03-30T05:23:45Z

Форму надо поддерживать, но так, чтобы не страдало содержание - это касается записей в ЖЖ, романов и сисек.

смешное слово дня - МОРТЫЖКА

Хорошая буква Д

2005-08-22T12:50:10Z

меня одно удивляет, как можно три раза писать одно и то же, ну да ладно начнём-с

Дашка, друг, доброта, деньги, "дорогая, дорогая" и что-то там ещё было, ааа "дурик"

работа и жизнь

2005-08-08T13:08:57Z

работать, чтобы жить или жить, чтобы работать - вот в чём вопрос...

прекрасное далёко не будь ко мне жестоко

2005-07-27T14:29:20Z

Встреча одноклассников - это ужасно-прекрасное нечто. Я собираюсь вывалить кругленькую сумму для того, чтобы посмотреть на людей, с которыми десять лет назад мы ненавидели друг друга. Это ей богу забавно. Меня даже посещают малодушные мысли о том, что было бы не плохо похудеть и покрасить волосы, чтобы произвести фурор... И всё ради того, чтоб оставить неизгладимый след в душе чужих людей. Глупость неимоверная. Теплится надежда, что люди не станут смотреть сквозь меня потому что уже не в состоянии вспомнить кто я такая. Все-таки мы звездили. Круто звездили! Главное убить московский акцент - иначе засмеют!

Шеф и его покупки

2005-02-01T14:25:47Z

Сегодня мы нашли виновника всеобщей сонливости - шеф купил бескофеиновый кофе (надо было ещё безалкогольной водки с обезжиреным салом затарить). Я вот вообще хочу отметить, что шеф у нас может смело поучаствовать в конкурсе самые нелепые и бессмысленные покупки. Ну на кой нам хрен две узкогорлые вазы в офисе? букеты безусловно в офисе появляются, НО (!) 6 раз в год и большие, что вы прикажете делать с этими уродцами???? а ещё две статУи - голова с острова Пасхи и перекорёженая тётя. Ещё мы любим покупать чай Тэтли - оч хороший и экономичный - пачку народ мусолит месяцев по пять (я не шучу)))
Я, конечно, больная на экономию и рационализаторство, но этот дурдом отметили все!